Feine Auslese
altes spital hotel café bar restaurant
Hauptstrasse 78 | 79379 Müllheim

| http://www.spitalhotel.de
Zimmer EZ 74 € I DZ 95 € I Familienz. 120 bis 142 €
Küche Salate, badische Küche, Flammenkuchen, Täglich wechselnder Mittagstisch
Tipp Tagungsraum für bis zu 35 Personen
Geöffnet Täglich 9 - 24 Uhr
Der Umbau des historischen Hauses folgte dem Motto »Design im Traditionshaus«. Alles ist gut: die Eichenholzböden in den Zimmern, die schnörkellos-reduzierte Einrichtung, die geräumigen Regenduschen, die Panoramafenster im Anbau, die Drinks in der Bar, die Steaks vom Grill, die Weine aus dem Ort.

Wer eintritt ist gleich mittendrin. Imposant schraubt sich das Treppenhaus über der Bar in die Höhe, jede der knarzenden Holzstufen erzählt Geschichte. Die Bar dient auch als Rezeption, die hohen Hallen des einstigen Stadtspitals haben sich in Restaurant, Café und Lounge verwandelt. Dort, sowie in der großen Außenwirtschaft, genießt man ebenso unkompliziert wie qualitätsbewusst.
26 Einträge

dialekt
Stefanie Kind, Steffen Kind, Kilian Weber
Kleinsteinen 11, nähe Sportplatz | 79291 Merdingen
Tel. +49 (0) 7668 9960550
| http://www.ins-dialekt.de
Küche Saisonale und mediterrane Küche
Raum Innen 120, Außen 70, Anmietung für private Veranstaltungen und Feste möglich
Tipp Die hausgemachten Patisserie- und
Konditoreierzeugnisse
Geöffnet Täglich ab 11 Uhr, Mo Ruhetag, für Veranstaltungen geöffnet, im Sommer Sa geschlossene Gesellschaften siehe Homepage
Lichtspiele unterm Glasdach – egal ob bei prasselndem Regen, wärmendem Sonnen-schein, romantischem Abendrot, zur blauen Stunde oder in einer Mondnacht mit Sternen- himmel – das Dialekt bietet magische Momente zu jeder Tageszeit.

Das lichtdurchflutete Glashaus ist eine äußerst gelungene Kombination aus Restaurant, Bar und Cafe. Im kulinarischen Angebot spiegelen sich die fachlichen Stärken der drei Teilhaber wider. In der Küche werden in erster Linie regionale und saisonale Produkte verarbeitet. Alle angebotenen Weine können hier auch direkt gekauft werden. Zum Kaffee gibt es unwiderstehliche selbstgemachte Patisserie- und Konditoreierzeugnisse.

franz keller schwarzer adler
FRANZ KELLER SCHWARZER ADLER
Badbergstraße 23 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. +49 (0) 7662 9330 0 /-10/ -11
| http://www.franz-keller.de
Schwarzer Adler: Fr 18.30 - 24 Uhr, Sa - Di 12 - 15 Uhr, 18.30 - 24 Uhr, Mi - Do Ruhetage
Winzerhaus Rebstock: Mi - So und feiertags 12 - 23 Uhr, Mo - Di Ruhetage
Weingut/Weinhandel: Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 10 - 18 Uhr, So 10 - 16 Uhr, Jan. u. Feb. siehe Homepage
Restaurant KellerWirtschaft: Mi - Fr 17 - 23 Uhr, Sa, So und feiertags ab 13 - 23 Uhr, Ruhetage: Mo - Di, Nov. - Febr. Mo - Mi
Das Restaurant Schwarzer Adler, seit 1969 mit einem Michelinstern ausgezeichnet und einer Weinkarte mit 2.600 Positionen, ist eine kulinarische Institution. Das Winzerhaus Rebstock vis à vis ein Refugium badischer und traditioneller Esskultur. Mit kreativer internationaler Produktküche eröffnete im Sommer 2013 das Restaurant KellerWirtschaft im neuen Weingut.

Das Hotel ist Mitglied der »Small Luxury Hotels of the World«.

Individuelle, klassisch durchgegorene Weine bestimmen die Handschrift dieses Weinguts.

Weinhandel mit hochwertigen Gewächsen vorwiegend aus Bordeaux und Burgund.

gasthof hirsch
Norbert & Angelika Armbruster
Grabenstraße 34 | 77723 Gengenbach
Tel. +49 (0) 7803 3387
| http://www.hirschgengenbach.de
Tipp 1 9 gemütliche Zimmer/ Arrangements
Tipp 2 Catering und Feiern
Geöffnet täglich ab 17 Uhr, So und feiertags 7.30 - 14.30 und 17 - 23 Uhr
In einer kleinen romantischen Gasse, nahe der historischen Stadtmauer liegt dieses schöne Haus. Der Hirsch hat sich seinen besonderen Flair über viele Jahre bewahren können.
Ein wohltuender Ort der Begegnung, der Ruhe und des guten Geschmacks. Hier kommt Heimat auf den Tisch – unverwechselbar, frisch und natürlich.

Exquisite, regionale Spezialitäten und erlesene Weine machen den Aufenthalt zu einem großen Vergnügen.

hirschen hotel restaurant
Breisgauer Straße 47 | 79110 Freiburg
Tel. Hotel +49 (0) 761 8977690 Restaurant +49 (0) 76 | Fax 49 (0) 761 87994
| http://www.hirschen-freiburg.de
Zimmer Penthouse-Suite, ClubClass Zimmer, Juniorsuiten, Komfortzimmer, Standardzimmer
Küche Internationale und original badische Küche
Tipp 1 Sauna, Außenpool mit Liegewiese
Tipp 2 Tagungs- und Veranstaltungsräume
Geöffnet Mittagskarte 12 -14 Uhr, Abendkarte 18 - 21.45 Uhr,
kleine Karte 21.45 - 23 Uhr
Wer Ruhe und persönliche Atmosphäre sucht, fühlt sich im privat geführten Vier-Sterne-Feinschmecker-hotel im ruhigen Stadtteil Lehen garantiert wohl.

Der Hirschen, der sich seit 1740 im Besitz der Familie Baumgartner befindet, bietet Geschäftsreisenden, Tagungsgästen und Erholungssuchenden ein modernes Wohlfühlambiente. Alle Zimmer sind klimatisiert, elegant und stilvoll eingerichtet und in dezent mediterranen Farben gehalten.

Bekannt ist der Hirschen durch seine gute Küche, in der Küchenchef Christian Laberer seit 1989 Gaumenfreuden auf hohem Niveau anbietet, die man im traditionellen Gasthaus, im Garten oder im großzügigen Restaurant Mühlenbach genießen kann.

hotel die halde
Familie Hegar
Halde 2 | 79254 Oberried-Hofsgrund
Tel. +49 (0) 7602 9447 0 | Fax 49 (0) 7602 9447 41
| http://www.halde.com
Küche Frische Bergküche mit Wild vom Schauinsland und Produkten aus der Umgebung (Bib Gourmand)
Tipp 1 Sauna- & Schwimmbad-Nutzung für Nachtschwärmer
beim täglichen NightSpa
Tipp 2 HaldenFeste in fröhlicher Gesellschaft
Geöffnet Ganzjährig
Auf 1.147 Metern liegt Die Halde hoch über dem Alltag. Hier auf dem Berg kümmern sich die Menschen aufmerksam
und lassen Sie den größten Luxus dieses Ortes spüren: sich geborgen fühlen und dennoch frei.

Mit ihrem Schindelkleid hat die Halde ein prägnantes Gesicht und fügt sich harmonisch in die Landschaft ein. Die hellen Zimmer wirken durch warme Stoffe und heimische Hölzer. Die Haldeküche setzt auf wertvolle Lebensmittel aus der Umgebung und kombiniert diese badisch-weltoffen. Auf der Sonnenterasse schmeckt der hausgemachte Kuchen. Die Gaststuben locken mit Charme, die lichten Räume mit dem Blick ins Panorama. Im BergSpa gibt es für jedes Körper- und Pflegebedürfnis abgestimmte Angebote.

hotel et auberge de l‘illwald***
Le Schnellenbuhl | F-67600 Sélestat
Tel. +33 (0) 3 90561140 | Fax +33 (0) 3 88853918
| http://www.illwald.fr
Küche Regionale Gourmetküche
Zimmer Tradition ab 95 €, Eleganz ab 115 €, Luxus ab 155 €, Frühstück Continental 16 €
Tipp 1 Tradition ab 100 €, Eleganz ab 120 €, Luxus ab 160 €, Frühstück Continental 16 €
Tipp 2 Pool, Dampfbad, Sauna, Fitness-Studio
Geöffnet Küche: Do - Mo von 12 -14 und ab 19 Uhr,
Di und Mi Ruhetag
An der D 424, zwischen Selestat und Markolsheim, liegt inmitten schöner Natur, umgeben von Wäldern und Flüssen, dieses Anwesen, das einen ganz besonderen Charme versprüht. Das »Illwald« ist ein modern restauriertes Haus, in dem die Tradition zeitgemäß gepflegt wird. Ein zauberhafter Innenhof verbindet das Hotel mit dem Restaurant und dem Garten, in dem Sie an einem Pool in idyllischer Atmosphäre entspannen können.

Im holzgetäfelten Restaurant mit den bemalten Fresken bietet man den Gästen eine regionale Gourmetküche mit frischen und lokalen Bioprodukten, in die regionale und internationale Geschmackswelten einfließen.

hotel restaurant kühler krug
Familie Fehrenbach
Torplatz 1 | 79100 Freiburg-Günterstal
Tel. +49 (0) 761 29103
| http://www.kuehlerkrug.de
Küche Badische-französiche Küche
Tipp 1 Schönes kleines Nebenzimmer
Tipp 2 Gartenterrasse
Hotel mit 7 neu renovierten Zimmern
Geöffnet Fr - Di 12 - 15 Uhr und 18 - 23 Uhr
Nur ein paar Minuten vom Zentrum entfernt (die Straßenbahnlinie 2 hält direkt vor dem Haus) liegt in dörflicher Idylle der kühle Krug. Ein stimmiges Ambiente und die hervorragende badisch-französische Küche, die vom Michelin seit Jahren mit dem begehrten Bib-Gourmand ausgezeichnet wird, kennzeichnen dieses außergewöhnliche Haus.
Reduktion auf das Wesentliche – eine Maßnahme, mit der man in der Küche beste Ergebnisse erzielt, kam auch in den Räumlichkeiten zum Tragen.

In der Küche setzt man auf Regionales und Saisonales. Raffinierte Wildgerichte und Schmorbraten im Winter, Fische, Krustentiere und die legendäre Fischsuppe im Sommer, sind bei Feinschmeckern sehr beliebt.

hotel restaurant löwen
Familie R. Meyer
Hauptstraße 3 | 79423 Heitersheim
Tel. +49 (0) 7634 55 04 90 | Fax +49 (0) 7634 55 04 949
| http://www.loewen-heitersheim.de
Zimmer/Preise 13 DZ ab 85 € I 4 EZ ab 68 €, DBZ ab 115 € I 2 APP ab 135 €
Tipp Wildspezialitäten aus heimischer Jagd
Küche Badische, saisonale Küche
Parkplätze im Hof
Geöffnet Hotel ganzjährig – Restaurant täglich ab 7 Uhr
Geschlossen: Fr bis 17 Uhr, So ab 14 Uhr, Mo Ruhetag
Der Löwen, ein typisch badischer Gasthof mit einer langjährigen Familien-Tradition, liegt zentral in der Ortsmitte von Heitersheim. Dennoch ruhig, mit einer großen Gartenterrasse lockt er viele Gäste aus nah und fern.

Während der Fisch-, Spargel- oder Wildwochen lohnt sich der Besuch im Löwen ganz besonders und es ist gut, vorab zu reservieren. Alle Gerichte werden frisch und mit viel Liebe zubereitet. Eine Spezialität im Garten ist das Fleisch vom heißen Stein

hotel restaurant mühle
Mühlenstraße 26 | 79589 Binzen
Tel. +49 (0) 7621 9408490 | Fax +49 (0) 7621 65808
| http://www.muehlebinzen.de
Zimmer 32 stilvolle Zimmer mit individuellem Flair
Preise EZ ab 90 € , DZ ab 130 €, JS ab 185 €
Tipp der wunderschöne Garten
Küche die feine Markgräfler Art!
Parkplätze im Hof
Geöffnet 7 Tage / Woche
Mit viel Engagement und Kreativität wird die Mühle vom Ehepaar Hechler geführt. Ein niveauvolles gastronomisches Kleinod, das weit über die Grenzen des Markgräfler Landes hinaus bekannt ist.

Die Einflüsse des grenznahen Standorts fließen spürbar in die Philosophie des Hauses ein. Über die Schweiz wird die kulinarische Brücke noch weiter nach Süden geschlagen. Mit Gerichten wie Steinpilz-Ravioli an Trüffelschaum, Gänseleber oder Carpaccio vom Wildlachs knüpft die Küche an die Tradition der Nachbarländer an.

Ob Gaststube, Grüner Salon, Wintergarten, Pavillon oder Garten – hier finden Sie auf jeden Fall das passende Ambiente.

hotel schwarzmatt
Familie Mast-Bareiss
Schwarzmattstraße 6a | 79410 Badenweiler
Tel. +49 (0) 7632 8201-0 | Fax +49 (0) 7632 8201-20
| http://www.schwarzmatt.de
Zimmer 8 EZ I 30 DZ
Preise 2013 EZ ÜF 165 € I HP 185 € p.P.
DZ ÜF 120 - 180 € I HP 140 - 200 € p.P.
Tipp ab 14 Uhr Kuchenbuffet nach Familienrezepten
Küche französisch, mediterran, regional inspiriert
Parkplätze Außenplätze kostenfrei, TG 12 €/Tag
Geöffnet ganzjährig
Eingebettet in einen wunderschönen Garten mit Blick auf die Weinberge des Römerbergs, nur wenige Gehminuten zum Ortszentrum, liegt das Hotel Schwarzmatt.

In den großzügigen Räumlichkeiten des Hotels ist alles von feinfühliger Hand arrangiert. Die Zimmer sind mit viel Gespür für Formen und Farben im modernen Landhausstil eingerichtet und bieten ein komfortables »Zweit-Zuhause«. Die Küchenbrigade verwöhnt mit perfekt abgestimmten Menus und auch der Wellnessbereich »Sano e Salvo« mit Schwimmbad, Sauna, Dampfbad und Biosauna trägt einen großen Teil zur Entspannung bei. In dieser Oase der Ruhe und Erholung spürt man vom ersten Augenblick an, was es bedeutet, liebevoll umsorgt und verwöhnt zu werden.

köpfers steinbuck
Christina & Stephan Köpfer
Steinbuckstraße 20 | 79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Tel. +49 (0) 7662 9494650
| http://www.koepfers-steinbuck.de
Zimmer 19 DZ ab 105  /115 - 149 /159 € (NS / HS) EZ ab 85 €
Tipp 1 Ausgezeichnete Küche mit umfangreicher Weinkarte
Tipp 2 Wunderschöne Terrasse mirt traumhafter Sicht
Geöffnet Restaurant Fr - Mo 12 - 14 u. 18 - 21.30 Uhr, Di 18 - 21.30 Uhr (3 oder 4 Gang-Hausmenü /Gänge auch einzeln bestellbar) Di während NS Ruhetag Do 18 -21.30 Uhr, Hotel täglich
Hotel täglich
Hotel täglich
Traumhaft, inmitten der Weinberge am »Bischoffinger Steinbuck« liegt das Hotel-Restaurant Steinbuck, das Christina und Stephan Köpfer nach umfangreichen Umbauarbeiten im März 2015 neu eröffnet haben.

Wir sind sicher, dass dieses Haus Ziel naher und weitgereister Liebhaber kulinarischer Köstlichkeiten wird. Schon in seinem Elternhaus, der Sonne in Schelingen, hat er seine Kochkunst vielfach unter Beweis gestellt. Von allem nur das Beste, war dabei seine Maxime, der er weiterhin treu bleibt.
Das Hotel verfügt über 19 Zimmer in unterschiedlichen Kategorien. Genießen Sie eine Auszeit in dieser Lage – die Erholung beginnt bereits beim Ankommen!

landhotel restaurant zur krone
Susanne und Heiko Isele
Hauptstraße 57 | 79288 Gottenheim
Tel. +49 (0) 7665 6712 | Fax +49 (0) 7665 7073
| http://www.krone-gottenheim.de
Küche Regionale und saisonale Spezialitäten
Zimmer*** 14 individuell eingerichtete Zimmer
Tipp 1 Tischreservierung ist empfohlen
Tipp 2 Feiern im Reiterstübchen oder der Dorfstube
Geöffnet Hotel durchgehend, Restaurant 17 - 23 Uhr,
Küchenzeit 17.30 - 21 Uhr, Mo u. Di Ruhetag
Die Krone bietet Ihnen ein stilvolles Landhaus-Ambiente mit Charme und Charakter – ideal für einen entspannten Aufenthalt.

Susanne und Heiko Isele führen das Haus mit familiärer Gastfreundschaft in der 5. Generation. Heiko Isele kocht persönlich für seine Gäste mit hochwertigen und frischen Produkten aus lokaler Herkunft und Frau Susanne sorgt für den herzlichen Service.

In den schmucken Dorf- und Reiterstuben finden Sie einen idealen Rahmen für Ihre Feier. Lauschige Sommerabende klingen am besten auf der stimmungsvollen Brunnenterrasse aus. Herzlich willkommen!

merkles restaurant
Thomas Merkle
Hauptstraße 2 | 79346 Endingen
Tel. Tel. +49 (0) 7642 7900 | Fax Fax +49 (0) 7642 24797
| http://www.merkles-restaurant.de
Küche Einfach Merkle oder Einfach Regional
Preise Hauptgerichte von 19,50 € - 36,50 €, Menüs von 32,50 € - 115 €
Tipp Merkels haugemachtes wie: Bärlauchsalz, Spätburgunder Salz, Kürbis Ingwer Dip, Bärlauchöl BBQ Sauce, Fischsauce, Kalbjus..
Restaurant Geöffnet Mi - Sa 18 - 21 Uhr
Pfarrwirtschaft Geöffnet Mi 17.30 -22 Uhr, Mo, Do, Fr, Sa 12 - 14.30 u. 17.30 - 22.30 Uhr, So 12 - 20 Uhr
Thomas Merkles Restaurant zählt zu den Besten im Lande. 17 Punkte im Gault Millau sowie ein Michelin Stern schmücken das Restaurant – dennoch muss Spitzengastronomie nicht steif sein! Wer einmal in Merkles Restaurant gegessen hat spürt das gewisse »Etwas«. Jeden Tag stellt sich das Team der Herausforderung, etwas Besonderes auf den Tisch zu bringen und die Geschmacksnerven der Gäste auf eine große Reise zu schicken. Jeden Tag – trotz allem eine gewisse Lässigkeit zu bewahren – das sind die Merkles!

Neben der Kochkunst, wissen die Merkles eben auch, die Rolle des Gastgebers perfekt auszufüllen. Internationale Weine, sowie Tropfen aus ganz Deutschland und Baden sind auf der Weinkarte zu finden.

Ab Mai diesen Jahres wird nebenan die »Pfarrwirtschaft« mit schönem Garten eröffnet, in der auch Kultur- und Genusserlebnisse angeboten werden.

restaurant auvieuxcouvent
Alexis & Evelyne Albrecht
6, rue des Chanoines | F-67860 Rhinau
Tel. +33 (0) 3 88746115 | Fax +33 (0) 3 88746115
| http://www.auvieuxcouvent.fr
Küche Kreative Sterneküche
Tipp 1 Man spricht deutsch
Tipp 2 Originelle Geschenk-Gutscheine über die Homepage bestellbar
Küchenzeiten Do - Mo 12 - 13.30 und 19 - 20.45 Uhr, Ruhetag: Mo abend, Di und Mi
Das »Auvieuxcouvent« liegt idyllisch am Ufer des glasklaren »Brunnwasser«, einem kleinen Bach und Natur-Juwel der Rheinauen.

Es bietet seinen Gästen eine feine Sterneküche in stilvollem Ambiente. Essbare Pflanzen und Blumen sowie frisches Gemüse aus dem familiären Nutzgarten verwandeln die Gourmetgerichte in kleine farbenprächtige Kunstwerke .

So wie die Jahreszeiten wechseln auch die Kreationen, in denen je nach Saison Fische aus elsässischem Gewässer, Wild aus heimischer Jagd und hochwertiges Fleisch von Bauern – die der Küchenchef persönlich kennt – eine tragende Rolle spielen.

Kommen Sie und genießen Sie!

restaurant eichhalde
Karola Isele
Stadtstraße 91 | 79104 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 54817 | Fax +49 (0) 761 54386
| http://www.restaurant-eichhalde.de
Küche Feine Kreativ-Küche
Tipp 1 Plat du Jour ab 16 Euro
Tipp 2 Die schöne Terrasse, Feste feiern
Geöffnet Mo - Sa 12 - 14 und 18 - 22 Uhr
41 ab 2016 Di - Sa 12 - 14 und 18 - 22 Uhr
Die Eichhalde ist eines meiner Lieblingslokale. Schon kurz vor meinem Besuch befinde ich mich in freudiger Erwartung dessen, was mich auf der Karte und später
auf meinem Gaumen erwartet.

In unheimlich kreativen Geschmacks-Kombinationen offerieren Karola Isele und Jakob Rinderle zusammen mit einem jungen engagierten Team wechselnde plat du jour und à la carte-Gerichte, vegetarische und Mini à la Carte-Gerichte sowie Genussvolles für jeden Tag.

Die Speisen der Eichhalde basieren auf der regionalen Küche, offen korrespondierend mit asiatischen und mediterranen Einflüssen, wobei das Produkt und die Hervorhebung seiner Aromen im Vordergrund stehen.

Wir wünschen Ihnen schöne und genussvolle Stunden.

restaurant pfaffenkeller
Georg A. A. Gysin-Spitz
Rathausstraße 9 | 79400 Wollbach bei Kandern
Tel. +49 (0) 7626 977429 0 | Fax +49 (0) 7626 977429 99
| http://www.pfaffenkeller.de
Küche Regional, saisonal, badisch, schweizerisch, französisch und eigene Kreationen
Hotel Neun außergewöhnliche Zimmer und Suiten
Tipp Besonders schöne Feste und Feiern
Geöffnet Mi - Sa 18 - 23.30 Uhr, So 12 - 15.30 und 18 - 23.30 Uhr, Mo und Di Ruhetag
Die Art, wie man eine Sache tut, ist oft wichtiger als die Sache selbst. (Chesterfield ) Ein Leitsatz des Küchenchefs, der dieses Kleinod mit viel Leidenschaft und hoher Intensität führt. Er lässt sich von der Schönheit der Natur mit ihrer fast unerschöpflichen Produktvielfalt inspirieren und kreiert aus der Fülle von Farben, Formen und Düften unverwechselbare kulinarische Erlebnisse. Dabei bilden ausschließlich Frischprodukte aus eigenem Anbau oder vom BIO-Erzeuger die Basis für die ungewöhnlichen Geschmackskompositionen.

Neun außergewöhnliche Zimmer und Suiten strahlen eine Behaglichkeit aus, wie man sie nur noch selten findet.

Restaurant zum alten Wagenmann
Vera Schlupf
Hauptstraße 38 | 79346 Endingen
Tel. Tel. +49 (0) 7642 9287822
| http://www.facebook.com/wagenmannendingen/
Geöffnet Fr - Di 11.30 - 14.30 u. ab 17.30 Uhr, So durchgehend mit Kaffee / Kuchen
Tipp Schöner Innenhof
Der alte Wagenmann hat auch nach der Neueröffnung durch Vera Schlupf seinen beson-
deren Stil
behalten. Die Leidenschaft fürs Kochen wurde bei ihr schon früh entfacht, denn auch die Eltern sind in dieser Branche tätig und so wundert es nicht, dass sich ihre Mut-
ter in der Küche wiederfindet.

Sie selbst war lange Jahre in namhaften Häusern in der Region tätig. Da erklärt sich der Wunsch nach einem eigenen Restaurant fast von selbst. Eine regionale, saisonale Frischeküche mit einer regelmäßig wechselnden Karte und ein äußerst gemütliches Am-
biente machen diese Adresse zu einem beliebten Treffpunkt.

schäcks adler
Sandra und Christoph Schäck
Waldkircher Straße 2 | 79215 Elzach-Oberprechtal
Tel. +49 (0) 7682 1291 | Fax +49 (0) 7682 925308
| http://www.schaecks-adler.de
Küche Regional, raffiniert, badisch, bodenständig
Zimmer 8 DZ, 1 EZ
Tipp Vielschichtige Konzerte, Weinproben, Lesungen
Geöffnet Vielschichtige Konzerte, Weinproben, Lesungen
Restaurant Mi - So, Mo und Di Ruhetag, über Fastnacht 3 Wochen geschlossen
Gemütlichkeit, Gastlichkeit und Genuss mit diesen Synonymen lässt sich der Adler in Oberprechtal trefflich beschreiben. Nach wie vor ist er eine der schönsten alten Gaststuben mit acht gemütlichen Doppelzimmern. Seit 2007 führen Sandra und Christoph Schäck den Adler mit viel Herzblut und Engagement.

Für Christoph Schäck, den Jäger und Fischer, spielen Wild und frische Forellen eine besondere Rolle. Gerne fügt er den regionalen und saisonalen Grundprodukten thailändische Raffinesse hinzu. So werden traditionelle Gerichte in wahre Gaumenschmeichler verwandelt. Und um es mit Siebecks Worten zu sagen: »Es gibt ihn tatsächlich, den Ort im Schwarzwald, wo sich alle Träume erfüllen«.

scheidels restaurant zum kranz
Franz Scheidel
Offenburger Straße 18 | 79341 Kenzingen
Tel. +49 (0) 7644 6855 | Fax +49 (0) 7644 931077
| http://www.scheidels-kranz.de
Küche Leichte, klassische Frischeküche
Tipp Im Sommer lockt ein schöner Biergarten mit altem Baumbestand
Zimmer EZ ab 59 € I DZ ab 45 € I Familien-App. ab 35 € pro Person / Nacht
Geöffnet 11.30 - 14 Uhr und 17.30 - 22 Uhr, Mo abend und Di geschlossen
Seit 200 Jahren gehört Scheidels Restaurant zum Kranz zum Stadtbild von Kenzingen. Ein äußerst gepflegtes Haus, das man durch ein großes, stattliches Tor und im Sommer durch den Garten betritt.

Die wunderschöne Gaststube verdankt ihren besonderen Charme den aufwendigen Holzvertäfelungen sowie der historischen Theke und dem stilvollen Mobiliar. In diesen Räumlichkeiten beschränkt man sich auf das Wesentliche – in der Küche handhabt man es ebenso.

Eine leichte und klassische, saisonale Küche sowie schöne Gästezimmer und Familienappartements machen einen Aufenthalt in Kenzingen perfekt.

schloss reinach
Schloss Reinach GmbH & Co. KG
St. Erentrudisstraße 12 | 79112 Freiburg-Munzingen
Tel. +49 (0) 7664 407-0 | Fax +49 (0) 7664 407-155
| http://www.schlossreinach.de
Zimmer 10 EZ, 62 DZ, 11 Superior DZ, 15 Suiten
Tipp Sonntagsbrunch 1. u. 3. So im Monat
Geöffnet s Herrehus Di - Fr 18 - 22 Uhr, Sa 12 - 14, 18 - 22 Uhr,
So u. Mo Ruhetag
Wirtshus Januar - April, Sa, So + Mo 12 - 14 u. 18 - 22 Uhr, Mittwoch Ruhetag,
Mai - Dezember, täglich 12 – 14 u. 18 - 22 Uhr
Vivothek tägl. 12 - 23 Uhr, Do 12 - 18 Uhr, im Sommer Do BBQ im Innenhof ab 18 Uhr
Hotelbar täglich 11 - 1 Uhr
Bis ins 17. Jahrhundert reicht die Geschichte des traditionsreichen Gutshofes, der heute als 4-Sterne Hotel zu den führenden Häusern in der Kaiserstuhlregion gehört. Drei Restaurants bieten vielseitige Gaumengenüsse. Genießen Sie die badische, die mediterrane oder die mit einem Michelin Stern prämierte Gourmet-Küche im legendären »s Herrehus«.

Mit einem von Linden umsäumten Innenhof und großzügigen Banketträumen ist Schloss Reinach zu jeder Jahreszeit der ideale Ort, um große Feste zu feiern. Hotelgästen mit gehobenen Ansprüchen stehen Superior-DZ, Junior- und Wellness-Suiten zur Verfügung. In der Fitness- und Vitaloase mit 4 Saunen, Dampfbad, Salzsole, Salzsole, 25m Edelstahlpool und Fitnessraum finden Sie Entspannung vom Alltag.

sonne - st. peter
Familie Rombach
Zähringer Straße 2 | 79271 St. Peter
Tel. +49 (0) 7660 94010
| http://www.sonne-schwarzwald.de
Küche Sais. badisch-regionale Küche – Bio zertifiziert
Tipp 1 Kulinarischer Kalender/ Kochkurse:
Themen und Termine siehe Homepage
Tipp 2 Bio-zertifizierte Hausbrote, sehr leckeres
Frühstück in Bio-Qualität
Geöffnet Di - So durchg. warme Küche von 12 - 21 Uhr,
14 - 18 Uhr reg. Gerichte, Kaffee und Kuchen
Natürlich, klar und gemütlich ohne Schnick-Schnack präsentiert sich die Sonne ihren Gästen. Helles Holz dominiert den mit Sonnenlicht durchtränkten Raum, der mit wenigen kleinen Farbtupfern auskommt und so sein ganz spezielles und natürliches Ambiente erhält.

Natürlich, leicht und kompromisslos geht es auch in der Küche zu. Hanspeter Rombach setzt auf unverfälschte, ehrliche und hochwertige Bio-Produkte, die er mit viel Erfahrung raffiniert und äußerst kreativ zubereitet.

Neben der hervorragenden Küche bietet die Sonne den Hotelgästen 13 gemütliche Zimmer und einen Wohlfühlbereich mit Freiluftterrasse zum Entspannen an.

steinbuck stube
Uwe Reichmann
Talstraße 2 | 79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Tel. +49 (0) 7662 911210
| http://www.steinbuck-stube.de
Küche Regionale Köstlichkeiten und saisonale Spezialitäten
Zimmer 8 Zimmer und 1 Feriensuite
Tipp Weinstube für Feiern und Tagungen siehe Homepage
Geöffnet Mi - So und Feiertage 12 - 14 Uhr und ab18 Uhr, Mo u. Di Ruhetag
Tradition neu konzipiert – die Steinbuck Stube ist in den alten Gemäuern des ehemaligen Rebstocks beheimatet, dessen Geschichte sich bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen lässt.

Die helle Einrichtung des Gastraumes ist in unaufdringlichen Braun- und Beigetönen gehalten, was sehr gut mit dem Stil des historischen Hauses harmonisiert.

Uwe Reichmann hat schon lange einen guten Namen im Kaiserstuhl. Zusammen mit seiner Frau Doris sorgt er für das Wohl der Gäste. Genießen Sie ein paar Stunden in sehr angenehmer Atmosphäre mit aufmerksamem Service und erlesenen Weinen. Die schön renovierten Zimmer laden auch zu einem längeren Aufenthalt ein.

weingut franz keller
FRANZ KELLER WEINGUT
Badbergstraße 44 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. Weingut +49 (0) 7662 9330-0, Restaurant -80
| http://www.franz-keller.de
Geöffnet Weingut/Weinhandel Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 10 - 18 Uhr, So 10 - 16 Uhr,
Jan. u. Feb. siehe Homepage
Geöffnet Restaurant Keller Wirtschaft Do - So u. feiertags 12 - 24 Uhr, Mo - Mi Ruhetage
Das Familienunternehmen liegt im Herzen des Kaiserstuhls, in Oberbergen. Die lange Tradition im Weinbau und in der Gastronomie wir hier mit Leib und Seele bewahrt. In Verbindung mit neuen, innovativen Ideen entsteht Genuss in allen Bereichen. Ob in einem Glas Wein, einer kulinarischen Köstlichkeit oder einem eleganten Hotelzimmer - Qualitäts- anspruch ist es, Tradition, Stil und Finesse zu vereinen.

Diesem Qualitätsanspruch wird das ins Riedental eingebettete Weingut Franz Keller Schwarzer Adler gerecht. Und das gilt nicht nur für den erstklassigen Weinanbau und Weinausbau. Vielmehr wird mit diesem Weingut vor allem ein Ziel verfogt: Menschen glücklich zu machen. Zeitlose Architektur kann hier inmitten malerischer Landschaft in vollen Zügen genossen werden.

zähringer hof
Christoph Riesterer
Stohren 10 | 79244 Münstertal
Tel. +49 (0) 7602 256
| http://www.zaehringerhof.de
Zimmer 6 DZ I 2 Apart. I alle mit Balkon oder Terrasse
Preise DZ 50 - 58 € I EZ 65 - 75 € I Apart. ab 74 €
Küche Regional, saisonal, authentisch, bodenständig
Tipp 3-, 4- oder 5-Gang Überraschungsmenü,
Halbpension 4-Gang 30 €
Geöffnet Mittags 12 - 14 Uhr, Vesper warm / kalt 14 - 17
85 Uhr, abends 18 - 22 Uhr, Mo u. Di Ruhetag
Bereits in der dritten Generation führen Christoph und Sabine Riesterer den Zähringer Hof. Von einer einfachen Wandereinkehr hat sich der Gasthof im Laufe der Jahre zu einem echten Gourmet-Tipp entwickelt.

Die traditionelle badische Küche wird mit allerfeinsten Zutaten und großem Fingerspitzengefühl zubereitet! Das gemütliche Restaurant mischt ganz bewusst traditionelle Stilelemente mit hellen und modernen Details. Ob es das lauschige Plätzchen am Kachelofen oder der Platz am Fenster mit Panoramablick ins Tal sein soll, das liegt ganz bei Ihnen. Aber ganz egal wo Sie sitzen, hier sorgt man dafür, dass Sie sich während des gesamten Aufenthaltes rundum wohl fühlen.

zum goldenen engel
Familie Linder
Friedhofweg 2 | 79286 Glottertal
Tel. +49 (0) 7684 250 | Fax +49 (0) 7684 267
| http://www.goldener-engel-glottertal.de
Küche Regionale Frischeküche mit Finesse
Tipp Verwöhnarrangements
Geöffnet Hotel: siehe Homepage
Küchenzeiten: Do - Di 12 - 14 und 18 - 21 Uhr
Der Engel ist ein richtiges Postkartenidyll, dessen Tradition bis ins Jahr 1507 zurück reicht. Im Laufe der Jahrhunderte und nach Übernahme durch Isabelle Linder wurde das Haus immer wieder behutsam modernisiert. So konnte man den steigenden Ansprüchen der Gäste mit allen Annehmlichkeiten eines modernen Hotels begegnen, ohne den Charme und die Authentizität dieses historischen Hauses einzubüßen. In den stil-
vollen Räumlichkeiten
können die Gäste entspannen, genießen und zur Ruhe kommen.

Am Herd steht der Hausherr persönlich und bereitet mit ehrlichen Produkten der Region und viel professioneller Sorgfalt traditionelle Gerichte mit viel Finesse zu.