Feine Auslese
badischer heldt
Simon Heldt
Dorfstrasse 35 | 79280 Au
Tel. +49 (0) 761 61251297
| http://www.badischer-heldt.de
Tipp Kinderkarte, Terrasse
Geöffnet Mo - Fr 17.30 -24 Uhr, Di auch 11 - 14 Uhr,
Sa 12 -14 Uhr, So / feiert. 11 - 14 u. 17 - 24 Uhr
Lecker. Badisch. Essen.
Die Zahl an urigen Wirtschaften mit einem guten Angebot an klassichen Gerichten ist in den letzten Jahren zurück gegangen. Schön, dass Simon Heldt, der Sohn von Susanne Heldt, diesem Manko den »Badischen Heldt« entgegensetzt.

Neben typisch badischen Klassikern bietet er je nach Saison und Ernte Fleisch-, Fisch- oder Spargelgerichte. Aber auch feine Pasta- und frische Salatteller finden sich auf der umfangreichen und abwechslungsreichen Speisekarte.
11 Einträge

bräutigam hotel restaurant weinstube
Familie Bräutigam
Bahnhofstraße 1 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668 90350 | Fax +49 (0) 7668 903569
| http://www.braeutigam-hotel.de
ZImmer DZ ab 90 € I EZ ab 68 €
Tipp 1 Chateau Briand für zwei
Tipp 2 Die schöne Gartenterrasse unter Platanen
Küche Badische, saisonale Küche
Geöffnet Hotel ganzjährig – Restaurant 12 - 14 Uhr und 18 - 21 Uhr,
Mo und Di mittag Ruhetag
Im Bräutigam fühlt man sich dank der aufmerksamen Mitarbeiter sowie dem über- zeugenden Service der Familie Bräutigam stets willkommen. Zwei Generationen verwöhnen den Gast im Restaurant und Hotel rund um die Uhr.

Die urgemütlichen Gasträume und Stuben, die nach berühmten Ihringer Weinlagen benannt wurden, sorgen für eine gemütliche Atmosphäre, in der man bei besonderen kulinarischen Genüssen schnell mal die Zeit vergisst. Die Küche von Mario Bräutigam ist geprägt von heimischen und saisonalen Produkten und überzeugt mit viel Frische und Geschmack.

dorint hotel an den thermen
Dorint Hotel An den Thermen Freiburg
An den Heilquellen 8 | 79111 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 4908-0 | Fax Fax +49 (0) 761 4908-100
| http://www.dorint.com/freiburg
Zimmer 98 moderne DZ / EZ ab 118 €,
5 Baumwipfel-Blick-Suiten ab 246 €
Tipp Idyllische Gastro-Terrasse, Veranstaltungsräume
In-/Outdoor im Grünen, Bademantelgang
zum KEIDEL Mineral-Thermalbad
Geöffnet Hotel ganzjährig, Restaurant Münstereck u. Pirol 12 - 14 und 18 - 21.30 Uhr, kl. Karte 12 - 21.30 Uhr,
Café-Bar-Lounge 17 - 24 Uhr,
Bad. Biergarten 12 – 23 Uhr (je nach Witterung)
Würzige Waldluft und zwitschernde Vögel – im Freiburger Mooswald hat die Natur ein idyllisches Kleinod geschaffen. Mittendrin liegt das 4* Hotel, das die natürliche Atmosphäre überall widerspiegelt. Ein Restaurant mit herrlicher Sonnenterrasse sowie eine legere Café-Bar-Lounge verwöhnen mit saisonal frischen, regionalen als auch internationalen Köstlichkeiten und Snacks.

Ein idealer Ort um einen Freiburgbesuch mit Regeneration, Erholung und Wellness zu verbinden. Eine 1.200m² große Medical Fitness Ebene und das direkt angebundene Mineral-Thermalbad stehen Ihnen dafür zur Verfügung.

Für Tagungen sowie für Familien- und Firmenfeiern gibt es 11 lichtdurchflutete Veranstaltungsräume.

gasthaus anker
Basler Straße 48 | 79588 Efringen-Kirchen
Tel. +49 (0) 7628 8001175
| http://www.anker-efringen-kirchen.de
Küche Vegetarische, vegane Speisen sowie feine badische Küche mit Fisch und Fleisch
Geöffnet Di - So ab 17 Uhr, So ab 11 Uhr
Im Ortsteil Kirchen, liegt die schöne Traditionsgaststätte »zum Anker«. Helle Wände, traditionelles Wirtshausmobiliar und viel Holz zeichnen diese Wirtschaft mit ihrer schönen Terrasse aus.

Die Basis für die bodenständige Küche kommt aus allernächster Nähe, denn einer der Inhaber betreibt eine Bioland Gärtnerei. So erhält der Gast Obst und Gemüse aus dem hauseigenen Betrieb, aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das Fleisch stammt ebenfalls aus der Region, ein Teil direkt vom Metzger aus dem Ort.

gasthaus linde
Reinhard Kaspar
Hauptstraße 1 | 77716 Hofstetten
Tel. +49 (0) 7832 999920 | Fax +49 (0) 7832 67271
| http://www.gasthaus-linde-hofstetten.de
Küche Regional, badisch, raffiniert, mediterran inspiriert
Zimmer 7 DZ I 1 Familiensuite I 1 Ferienwohnung
Tipp Panoramaterrasse
Geöffnet Fr bis Di 10 - 23 Uhr, Ruhetag Mi, Do
Ankommen und sich wohlfühlen. Die Linde gehört zu den Gasthäusern, in denen man sofort zu Hause ist. Tradition trifft hier auf äußerst gelungene Art und Weise auf Moderne. Die schwarzwaldtypische Altholzstube mit dem grünen Kachelofen, den gemütlichen Eckbänken und der modern angebaute Panoramaflügel, in dem Sie beim Frühstück den Blick in die weite Natur schweifen lassen können, sowie viele kleine liebevolle Details machen den Charme der Linde aus.

Und dann ist da noch das äußerst liebenswerte Wirtsehepaar, das dafür sorgt, dass es den Gästen an nichts fehlt. Den Gaumen der Gäste erfreut Reinhard Kaspar mit einer vorzüglichen badischen Küche, der er immer wieder neue und anregende Nuancen verleiht.

höhengasthaus zum kreuz
Torsten Stöhr
Höhenhäuser 2 | 79215 Biederbach
Tel. +49 (0) 7826 215 | Fax +49 (0) 7826 1598
| http://www.hoehengasthaus.de
küche Gut badisch – saisonal, hausgemachte Kuchen
Tipp 1 Der Garten mit Weitblick
Tipp 2 Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte
Geöffnet Mi - Fr ab 11 Uhr, Sa, So u. Feiertag ab 10 Uhr, Mo und Di Ruhetag
Sie sehnen sich nach Ruhe und einer Landschaft in der Sie mal richtig durchatmen und den Alltag hinter sich lassen können. Dann gehen Sie doch mal ins Kreuz nach Biederbach. Dort findet man nicht nur Entspannung pur sondern auch kulinarische Genüsse in der badisch-saisonal geprägten Speisekarte sowie eine große Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten.

Im Sommer sitzt man inmitten einer grünen Wiese oder auf der überdachten Terrasse. Wenn es kälter wird bietet der Anbau aus Glas mit Weitblick oder die Stube mit dem Kachelofen das richtige Ambiente um die fein zubereiteten Gerichte zu genießen.

Wanderwege wie der Querweg, Kandelhöhenweg, Zweitälersteig und Hansjakobweg führen direkt am Haus vorbe

holzschlägermatte
Familie Dörthe und Mike Minuth
Schauinslandstraße 359 | 79100 Freiburg / Schauinsland
Tel. +49 (0) 7602 9209140
| http://www.holzschlaegermatte.de
Küche Badische Spezialitäten
Tipp Regionale Produkte aus ökologischer und standortnaher Produktion
Geöffnet Di - So 11 -22 Uhr, 12 - 21 Uhr warme Küche, Nov - Feb Mi - So ab 11 Uhr
Die Holzschlägermatte hat zu jeder Jahreszeit ihren Reiz und jede Menge Fans, die auch abends mal kurz hochfahren, um ein Bier oder Vesper auf dem Gipfel zu genießen. Bioeisschlecker, Ganterbiertrinker, Apfel-
saftschlürfer, Weingenießer und Leckeresser genießen den Blick in die Weite und die Lage mitten im Grünen.

Die badischen Spezialitäten haben immer Saison. Ob Schnitzel mit Brägele, Leberle oder das Holzschläger-mattensteak, die hausgemachten Flammkuchen oder die beliebten Salatteller, die unterschiedlich garniert zusammen mit selbstgebackenem Brot auf den Tisch kommen. Ein schöner Ort, an den man zu jeder Jahreszeit immer wieder gerne zurückkehrt.

landgasthaus zum kreuz
Peter Neumaier
Untertal 7 | 77781 Biberach - Prinzbach
Tel. +49 (0) 7835 426420 | Fax +49 (0) 7835 42642199
| http://www.kreuz-prinzbach.de
Küche Badisch-französische Küche
Zimmer EZ ab 60 I DZ ab 96 Euro (48 Euro p.P.)
Tipp Feste und Feierlichkeiten, schöne Terrasse
Geöffnet Mo - Di 11.30 - 14 Uhr, 17 - 21 Uhr, Do 17 - 21 Uhr, Fr - So 11.30 - 21 Uhr
Was für ein schöner Ort – inmitten sanfter Hügel und weiter Wiesen. Im Kreuz treffen badische Gemütlichkeit und eine ansprechende Modernität in wunderbarer Weise aufeinander. Innehalten, wohlfühlen und mit allen Sinnen genießen.

Michaela und Peter Neumaier haben mit viel Leidenschaft und Liebe ein ganz besonderes Plätzchen mit familiärer Atmosphäre geschaffen, an dem sich Gäste rundum wohlfühlen.
In der Küche überzeugt der Chef mit einer wunderbar ausgewogenen Karte, auf der auch die fangfrischen Forellen nicht fehlen. Wir waren während unseres Aufenthaltes rundum zufrieden und kommen sicher wieder.

landgasthof rebstock
Familie Krause-Aberer
Kandener Straße 21 | 79588 Efringen-Kirchen/Egringen
Tel. +49 (0) 7628 90370
| http://www.rebstock-egringen.de
Zimmer regional, saisonale, frische Küche
preise Spargel- und Wildgerichte, Bodenseefische, Martinsgans
Zimmer 10 Gästezimmer
DZ € 65 - 99,50 I EZ € 45 – 68
Geöffnet immer außer Mo und Di, Hotel offen
So stellt man sich ein Gasthaus auf dem Lande vor. Eine gemütliche Gaststube und ein großer schattiger Garten strahlen eine Behaglichkeit aus, in der sich jeder Gast sofort willkommen fühlt.

Verarbeitet werden fast ausschließlich frische, heimische Produkte, wobei Liebhaber der bürgerlichen, sowie Genießer der gehobenen Küche auf Ihre Kosten kommen. Für den Aperitif steigt man bei besonderen Anlässen auch gerne mal in den historischen Gewölbekeller hinab.

ox hotel cafe bar restaurant
Ox Hotel
Im Stühlinger 10 | 79423 Heitersheim
Tel. +49 (0) 7634 695580
| http://www.oxhotel.de
Zimmer EZ 74 €, DZ 95 €, Familienz. 120 bis 142 €
Küche Salate, badische Küche, Flammenkuchen
Tipp Original italienischer Espresso, eigenes Weincuvee Oxler/Oxenbluet
Geöffnet Täglich 9 - 24 Uhr
Ein Hotel mit langer Tradition, das nach dem Umbau einen jungen, schnörkellosen und designorientierten Charakter erhalten hat. Altes und Neues wurden gekonnt kombiniert. Weiches Eichenholz bedeckt den Fußboden und dient im Restaurant und in den Zimmern als Werkstoff für die Möbel. Die freigelegten Backsteinwände bilden einen perfekten Kontrast zur modernen Ein- richtung.

Die Stimmung im Restaurant ist lebendig und unkompliziert. Hier wird getafelt, gefeiert und manchmal noch schnell was »geveschpert«. Und besonders gut schmecken ein spritziges Bier, ein kühler Wein oder ein fruchtiger Cocktail unter den alten Bäumen draußen im Garten.

restaurant käsestube
Krizia Jost
Hauptstraße 56 | 79219 Staufen
Tel. +49 (0) 7633 982037
| http://www.restaurant-kaesestube.de
Küche Tapas, Fleisch vom heißen Stein, Raclette, Käsefondue
Tipp Anmietung für private Feiern möglich
Geöffnet Di - So 18 - 23 Uhr, Küche 18 - 22 Uhr
Was für ein schöner Ort, dem Krizia Jost zusammen mit ihrem jungen Team und frischen Ideen ein ganz besonderes Ambiente eingehaucht hat.

Inmitten der Staufener Altstadt, liegt dieses besondere Schmuckstück, das seine Gäste mit viel Charme und einem ganz eigenen Stil empfängt. Kristallleuchter, Kerzen, gemütliche alte Möbel und ein lauschiger Innenhof bieten zu jeder Jahreszeit das richtige Ambiente.

Krizia Jost weiss wie man Gäste verwöhnt. Deshalb geht sie auch beim Essen keine Kompromisse ein. Die Zutaten für alle Speisen stammen überwiegend aus der Region und sind von bester Qualität. Ein Ort, den man unbedingt einmal aufsuchen sollte.